Miembro del equipo técnico de ventas de Fermentis by Lesaffre, en la región Sud el Cono Sud. Con amplia experiencia en cervecería artesanal y manejo de levaduras para la producción de cerveza.

Es biólogo (UBA 1998) y se desarrolló como micólogo en la identificación de hongos saprobios (INM Malbran 1992-2005) luego de lo cual fundó una de las primeras microcervecerías de Argentina (2008-2018).

Participa activamente como juez de cerveza (BJCP 2008) en concursos locales y ha dictado un gran número de charlas y talleres en encuentro de cerveceros casero como en el de microcerveceros. Desde 2001 ha participado como capacitador en centros de educación en cervecería y desde 2014 es socio fundador de CeresVis.com, Instituto Online de capacitación en cervecería.