España / Portugal

Joan Montasell es el Technical Sales Manager de Lallemand Brewing en España y Portugal, donde desde 2017 da soporte a las cerveceras acerca de la aplicación de levaduras y bacterias, además de soluciones de AB Vickers y Siebel Institute of Technology. Máster en Biotecnología Alimentaria y Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, empezó en el sector cervecero como Headbrewer en Haandbryggeriet (Drammen, Noruega), y posteriormente como Técnico I+D en Mahou-San Miguel (Madrid). Su pasión por este sector le llevó a formarse en distintos países como Bélgica, Dinamarca, Estados Unidos y Reino Unido, país donde en 2017 obtuvo el Diploma in Brewing del IBD (Institute of Brewing and Distilling)