Nació en Mannheim y creció en varios países europeos.
Completó su aprendizaje como cervecero en la cervecería Henninger en Frankfurt. Más tarde se licenció como Maestro Cervecero y Malster en el VLB de Berlín.

Después de trabajar como Maestro Cervecero en Europa durante un año, trabajó como maestro cervecero en Venezuela durante tres años antes de unirse a Cargill en Europa durante 13 años, donde se especializó en cebada y otros granos.

En 2002, finalmente se unió al equipo de Weyermann®, “el mejor equipo de malta del mundo”, tal como describe a su empleador. Frank Gauger está principalmente de gira para Weyermann en Brasil, Argentina y Asia.