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9:30 hs Consejos y trucos para el manejo del agua cervecera. Lucas Garlatti
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10:30 hs Nuevas Tendencias en Cervezas lupuladas. H. Castellani
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12:00 hs "Con identidad regional, cerveza con lúpulos marplatenses"
J. P. Vincent (Baum) + Matías Zapiola (Lúpulos SM)
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12:30 hs Actualidad del Lúpulo en Argentina Alfredo Rosati.
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15:30 hs Malteo Casero. R Satulovsky
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16:30 hs Masterclass de Fermentación. J I Eizaguirre
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17:30 hs Premiación Copa Marplatense de Cervezas.
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18:30 hs Tendencias de Mercado. M. Boan