Disertantes
Hay equipo
Referentes del sector. Investigadores. Capacitadores
Bini + Castellani
Lo que no nos dicen libros, experiencias en la practica diaria de una microcervecería
Diego Vandersaar Castro
Estilos históricos de Cerveza
Carolina Pérez
Microorganismos de barrica
Klaus Leibrecht
Lúpulos Argentinos! Se Puede!
Sudamericana de Filtrado
Innovaciones en filtro a placas
Min. de Desarrollo Agrario
Dra. Viviana Di Marzio - Méd. Vet. Valeria Ontiveros - Méd. Vet. Jorge Taylor -
Castellani + Bini
Lo que no nos dicen libros, experiencias en la practica diaria de una microcervecería
Diego Libkind
¿Qué nos aportan las levaduras no convencionales a la cerveza?
Luís Torre
Desglosando Manuales
Diego Perrotta
Cervezas Alt y Kölsch un estudio de aplicación
David Hostettler
La eficiencia en el control de la temperatura en las etapas del enfriamiento de la cerveza
Damián Fornés - INTI
Desarrollo de productos y transferencia de tecnología en el proceso de mateado
Luca Fernandez Chinigo
Sinergias, eficiencia y otras hierbas. Cómo aumentar el aroma sin fundirse
Alexis Balzan
Tips para la compra de equipamiento
Martín Boan
Empatar es Ganar
Matías Conca
Excelente servicio ! Tips para mejorar la experiencia de mis clientes
Ovunque
Explorando nuevos sabores de maltas alternativas
Liesel Gende - Conicet
Reutilización de Bagazo